Sotong Goreng Tepung Ala Ana Ikan Bakar Petai
Korang pernah tak makan kat Ana Ikan Bakar Petai yang ada kat Kuantan tu??? Tempat tu memang sedap wooo.. Tiap kali pegi Kuantan, kompom aku akan singgah.. Sebab nak makan Sotong Goreng Tepung semata mata... Tapi sekarang ni dah ade kat Bangi.. Makin selalu la kitorang pegi
Memang sedap masakan dia.. Bayar mahal pon tak kisah.. Sebab rasa dia memang tak akan berubah walaupon sedikit..
Aku teringat masa wife aku mengidam dulu.. Wife asik ajak makan kat sana je.. Dan aku suruh buat sendiri, tapi dia kata tak nak sebab rasa lain.. Dan malam tadi baru la tergerak hati nak buat sendiri sebab aku dah beli sotong masa pegi pasar tani hari selasa lepas.. Sebab aku memang nak cuba sangat.. Dan kali memang puas hati makan weh.. Rasa tu hampir sama je la takde lah rasa sebijik sama kan.. hehehe
Nak resepi?? Ok.. senang je tu...
Bahan Bahannya:
1. Sotong 3 ekor yang bersaiz sederhana..
2. Tepung gandum
3. Tepung jagung
4. Lada sulah
5. Baking powder
6. Telur sebijik
7. Serbuk kari
Cara caranya..
1. Tepung jagung, tepung gandum, baking powder dan serbuk kari tu korang campur sekali berserta dengan lada sulah tu..Tambah garam jangan lupa...
2. Sotong yang dah dipotong digaulkan sekali dengan garam
3. Masukkan sotong ke dalam telur tu dan kemudian korang masukkan kat tepung.. Pastikan tepung tu melekat kat sotong..
4. Kemudian masukkan sotong yang dah digaul dengan tepung tu ke dalam minyak yang dah panas.. Tapi kena berhati hati, sotong bila digoreng akan memercikkan minyak.. hehehe
5. Yang kelima ni kompom la makan kan.. hehehe
Selamat mencuba
7 Komen untuk "Sotong Goreng Tepung Ala Ana Ikan Bakar Petai"
ni febret ni..kalo sotong tu fresh manis rase...
ana ikan bakar petai memang terbaikkk ikan bakar nye!
=)
Kalau fresh, jangan cakap la.. Manis, sedap dan macam macam lagi.. Lagi sedap masa dapat tangkap tu terus masak.. Perggghhhh!!!!!!!!
kan.. Sedap kan...
Salam kenal..
suka jgk sotong... nmpk senang esk blh try masak :P
tq bg resepi
wat masa ni x pernah lagi jejakkn kaki ke bhgian timur semenanjung...x taw la bila ley dpt g sana ;(
nyumnyum